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它是羊身上最贵的1块肉,胃不好的人要多吃,别不舍得! [复制链接]

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      中国有句老话叫做“吃什么补什么”,所以身体不好,脾胃虚弱的人最常吃动物的“胃”,也就是我们平常所说的“肚儿”来补身体。说起羊肚,它是羊身上最贵的1块肉,平常体弱、脾虚的人吃很好,说起这个,很多人觉得贵表示不舍得,其实给家人吃,贵点也要的!羊肚味道好众所周知,不论是炖汤还是爆炒亦或是干锅,都很受人欢迎,但是很多人都会遇见一个尴尬的问题“越煮越硬”。如果你认为羊肚真的越煮越硬,那就大错特错了!今天教你1招,软烂入味口感还不失劲道,即使做上1盘也不够吃!
      

      

      
      食材:羊肚2个、白芷3-4片、生抽、青红椒、食盐、尖椒、食用油。
      
      做法
      
      第一步:白芷清洗一下装入不锈钢料盒里放进锅中。锅里放入没过羊肚的清水,盖上盖子,排气开始算起,压30分钟。30分钟以后排气,取出羊肚切成细丝,煮好的肚儿又软又烂,而且吃上一口还不失去嚼劲,超爱吃!
      

      

      

      

      
      羊肚虽好,补气虚,补脾胃,但是三高人群不要过量食用哦。推荐几道羊肚做的菜:土豆炖羊肚、白菜烧羊肚、千张结烧羊肚、凉拌羊肚、山药羊肚汤都可以试试,很美味!
      
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